Uma nova linha de amostras para teste de sistemas de detecção de metais e raios X aprovados para segurança alimentar oferecerá ao setor de processamento de alimentos uma ajuda para garantir que as linhas de produção atendam às demandas cada vez mais rigorosas de segurança alimentar, afirmou o desenvolvedor do produto.
A Fanchi Inspection é uma fornecedora estabelecida de soluções de detecção de metais e inspeção por raios X para indústrias como a alimentícia e lançou uma coleção de amostras de teste aprovadas pela FDA para evitar a contaminação de alimentos com materiais como plástico, vidro e aço inoxidável.
As amostras são colocadas nas linhas de produção de alimentos ou dentro dos produtos para garantir que os sistemas de inspeção estejam operando corretamente.
Luis Lee, chefe de serviço pós-venda da Fanchi, disse que a certificação da FDA, que incorpora a aprovação de contato com alimentos, se tornou uma necessidade no setor de processamento de alimentos.
A certificação é o mais alto padrão do setor, acrescentou Luis.
Demanda da indústria
“Uma coisa que as pessoas estão pedindo no momento é a certificação da FDA e que as amostras de teste sejam provenientes de materiais certificados pela FDA”, disse Luis.
Muitas pessoas não divulgam o fato de terem a certificação da FDA. Se a têm, não a divulgam. A razão pela qual fizemos isso foi porque as amostras anteriores não eram boas o suficiente para o mercado.
"Precisamos atender a esses critérios para amostras certificadas a fim de atender às demandas dos clientes. A indústria alimentícia exige o uso de produtos com certificação da FDA."
As amostras de teste, disponíveis em diversos tamanhos, seguem um sistema de codificação de cores reconhecido internacionalmente e são adequadas para uso com todas as máquinas de detecção de metais e raios X.
Para sistemas de detecção de metais, amostras ferrosas são marcadas em vermelho, latão em amarelo, aço inoxidável em azul e alumínio em verde.
Vidro de cal sodada, PVC e Teflon, usados para testar sistemas de raios X, são marcados em preto.
Contaminação por metal e borracha
Esse tipo de prática se tornou vital para garantir que os sistemas de inspeção atendam às normas de segurança alimentar e evitem potenciais riscos à saúde pública, de acordo com a Fanchi Inspection.
O varejista britânico Morrisons foi recentemente forçado a emitir um recall de um lote de sua marca própria Whole Nut Milk Chocolate devido ao receio de que ele possa estar contaminado com pequenos pedaços de metal.
As autoridades irlandesas de segurança alimentar anunciaram um alerta semelhante em 2021, depois que a rede de supermercados Aldi iniciou um recall preventivo do pão fatiado branco fresco Ballymore Crust após tomar conhecimento de que vários pães estavam potencialmente contaminados com pequenos pedaços de borracha.
Horário da publicação: 15/04/2024